Pimento Carolina Reaper Red (Capsicum chinense)
A Carolina Reaper Red é uma das pimentas / pimentos mais famosas do mundo pela sua picância extrema. Criada por Ed Currie, destacou-se internacionalmente após ter sido reconhecida pelo Guinness World Records como a pimenta mais picante do mundo.
Os frutos apresentam uma superfície rugosa, cor vermelha intensa e a característica ponta alongada em forma de “ferrão”. A picância média registada ronda 1.569.300 SHU, podendo alguns frutos ultrapassar os 2.200.000 SHU.
É indicada para molhos extremamente picantes, pós e temperos usados em quantidades muito pequenas. Deve ser manuseada com luvas e extrema cautela.
Características principais:
- Picância extrema, superior a 1.500.000 SHU
- Frutos vermelhos, rugosos e com “ferrão”
- Variedade de Capsicum chinense
- Ideal para molhos e temperos muito picantes
A Carolina Reaper Red é especialmente procurada por colecionadores e apreciadores de pimentas superpicantes, variedades raras e malaguetas de intensidade extrema.
