Pimenta Caiena (Capsicum annuum)
A Pimenta Caiena é uma das variedades de pimenta mais conhecidas e utilizadas em todo o mundo, apreciada pelo seu sabor intenso, picância marcante e grande versatilidade culinária.
Os frutos são finos, alongados e de cor vermelho-brilhante quando maduros, apresentando uma ardência elevada. Podem ser utilizados frescos, secos ou moídos em pó, sendo muito usados em molhos, marinadas, temperos, carnes, sopas e pratos picantes.
Pode ser semeada de janeiro a junho, sendo janeiro mais indicado para cultivo protegido em estufa. Prefere exposição solar e solos férteis, soltos, ricos em matéria orgânica e bem drenados. Recomenda-se um espaçamento aproximado de 70 cm entre linhas e 50 cm entre plantas.
Pode ser cultivada no campo, em hortas, jardins ou em vasos de tamanho adequado.
Características principais:
- Frutos finos e alongados de cor vermelho-brilhante
- Picância intensa e sabor marcante
- Excelente para utilização fresca, seca ou em pó
- Adequada para cultivo no solo ou em vasos
A Pimenta Caiena é uma excelente escolha para quem procura sementes de pimenta picante, malaguetas vermelhas ou variedades tradicionais de Capsicum annuum para uso culinário.
