Nomenclatura botânica: mesembryanthemum crystallinum
Nome comum: planta gelo, iceplant, planta gelo cristalina
Família: aizoaceae
Origem: África, Ásia ocidental e Europa
Altura: 0,10 – 0,20 cm
Luminosidade: pleno sol
Mesembryantheumum crystallinum é nativa da Europa e da África.
Espécie facilmente cultivada, em solos pobres, com baixa fertilidade e bem drenados, a pleno sol. Necessita de boa ventilação e é exigente quanto a drenagem do solo. Não resiste a geadas.
É uma planta de valor ornamental imensurável, mas que muitas vezes é cultivada pelas suas folhas comestíveis. Toda a planta pode ser usada como alimento, as folhas e caules podem ser usados como substituto do espinafre.
A folhagem macerada pode ser usada como substituto para o sabão.
Possui propriedades medicinais, é utilizada no tratamento das mucosas pulmonares, doenças do fígado e rim, entre outros.
É coberta por células que armazenam água e que brilham com a luz solar, parecendo estar coberta por partículas de gelo, conferindo-lhe desta forma seu nome comum: iceplant (planta gelo)
