O Manjericão Roxo é uma variedade de manjericão muito idêntica ao Manjericão Genovese. O Manjericão Roxo é muitíssimo aromático e possui propriedades medicinais. A sua riqueza em antocianinas, responsáveis pela cor roxa, são um importante antioxidante para proteger o organismo de doenças. Na cozinha, o Manjericão Roxo é excelente para aromatizar pratos de peixe e legumes.
Pode-se semear de Fevereiro a Junho. Gosta de exposição ao sol e adapta-se a qualquer tipo de solo, mas prefere solos enriquecidos com matéria orgânica, soltos e permeáveis. Espaçamento: 30 cm entre linhas e 30 cm entre plantas. Pode ser cultivado no campo, hortas, jardins e em vasos.
