Pimenta Carolina Reaper Chocolate (Capsicum chinense)
A Carolina Reaper Chocolate é uma variedade extremamente picante, conhecida pela sua intensidade, sabor frutado e aspeto muito característico. Os frutos apresentam uma coloração castanho-chocolate, superfície rugosa e a típica ponta em forma de “ferrão”.
É especialmente indicada para a preparação de molhos muito picantes, podendo também ser utilizada em pequenas quantidades para temperar carnes, peixe, vegetais ou para aromatizar azeites e outras preparações.
Devido à sua picância extrema, deve ser manuseada com muito cuidado, sendo aconselhável utilizar luvas e evitar o contacto com olhos e pele sensível.
Características principais:
- Picância extremamente elevada
- Frutos castanho-chocolate e rugosos
- Sabor frutado e intenso
- Formato característico com “ferrão”
- Ideal para molhos e temperos muito picantes
A Carolina Reaper Chocolate é uma variedade muito procurada por apreciadores e colecionadores de pimentas superpicantes, destacando-se tanto pela aparência invulgar como pela enorme intensidade.
