Alecrim (Salvia rosmarinus, sin. Rosmarinus officinalis)
O Alecrim é uma planta aromática perene muito conhecida pelo seu aroma intenso e pela grande versatilidade na cozinha, no jardim e em usos tradicionais de fitoterapia.
As folhas podem ser utilizadas frescas ou secas para condimentar carnes, peixes, batatas, legumes, molhos, pães e marinadas, conferindo um sabor forte e característico. É também uma planta muito utilizada na indústria alimentar, cosmética e de perfumaria.
Produz pequenas flores azuladas a lilases, muito ricas em néctar, sendo uma espécie melífera e muito atrativa para abelhas e outros insetos polinizadores.
Pode ser semeado de março a julho. É um arbusto rústico, fácil de cultivar e bastante resistente. Prefere exposição ao sol ou meia-sombra e solos soltos, pouco húmidos e bem drenados. Recomenda-se um espaçamento aproximado de 120 cm entre linhas e 50 cm entre plantas. Pode também ser cultivado em vasos.
Características principais:
- Planta aromática perene e muito resistente
- Excelente condimento para inúmeros pratos
- Muito atrativa para abelhas e outros polinizadores
- Adequada para cultivo no solo ou em vasos
O Alecrim é uma excelente escolha para quem procura sementes de Rosmarinus officinalis, plantas aromáticas mediterrânicas ou espécies úteis para horta, jardim e cozinha.
