É uma variedade de cenoura branca e de grandes dimensões com a raiz em formato de cone. A textura é lisa e crocante, o sabor evidencia-se por ser delicado e suave, usada para conserva. A sua origem é suíça, sendo uma variedade tradicional com mais de 300 anos. O seu crescimento é lento, como o seu ciclo cultural a demorar entre 130 a 150 dias.
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