Cenoura Blanche de Küttingen (Daucus carota)
A Cenoura Blanche de Küttingen é uma antiga variedade tradicional suíça, cultivada há mais de 300 anos, conhecida pelas suas raízes de cor branca, grandes dimensões e formato cónico.
Apresenta uma textura lisa, firme e crocante, com sabor delicado e suave. É especialmente apreciada para conservas, mas também pode ser utilizada fresca ou em diversas preparações culinárias.
Trata-se de uma variedade de crescimento relativamente lento, com um ciclo cultural de aproximadamente 130 a 150 dias, sendo indicada para quem valoriza variedades históricas e pouco comuns.
Características principais:
- Variedade tradicional suíça com mais de 300 anos
- Raízes grandes, brancas e de formato cónico
- Textura crocante e sabor suave
- Ciclo de aproximadamente 130–150 dias
A Blanche de Küttingen destaca-se pela sua história, aparência invulgar e sabor delicado, sendo muito interessante para quem procura sementes de cenoura branca, variedades antigas ou cenouras tradicionais de Daucus carota.
