Carosello Barattiere / Tondo di Fasano (Cucumis melo var. adzhur)
O Carosello Barattiere, também conhecido como Tondo di Fasano, é uma variedade tradicional do sul de Itália, colhida ainda jovem e consumida de forma semelhante ao pepino, embora pertença ao grupo dos melões Carosello.
Produz frutos redondos a ligeiramente ovais, de casca verde-clara e polpa branca, firme e muito crocante. O sabor é suave, fresco e ligeiramente adocicado, com pouca tendência ao amargor.
É excelente para consumo cru, especialmente em saladas, vinagretes, sandes ou simplesmente às rodelas com azeite e sal. A planta é vigorosa e produtiva, desenvolvendo-se melhor em pleno sol, durante a época quente, com regas regulares.
Características principais:
- Variedade tradicional italiana
- Frutos redondos e muito crocantes
- Sabor suave, fresco e ligeiramente doce
- Ideal para saladas e consumo cru
O Carosello Barattiere destaca-se pela textura crocante e pelo sabor delicado, sendo muito interessante para quem procura sementes de Carosello italiano, pepino-melão ou variedades tradicionais de Cucumis melo.
