Pimenta Carolina Reaper Amarela (Capsicum chinense)
A Carolina Reaper Amarela é uma variedade extremamente picante e muito atrativa, conhecida pelos seus frutos amarelos de superfície rugosa, formato irregular e pela característica ponta em forma de “ferrão”.
Apresenta uma ardência muito elevada, típica das variedades Carolina Reaper, acompanhada por um sabor frutado, intenso e agradável. É especialmente indicada para molhos muito picantes, conservas, secagem e preparação de pós, devendo ser utilizada em quantidades reduzidas.
As sementes resultam de polinização aberta, pelo que pode existir alguma variabilidade entre plantas. Para aumentar a probabilidade de obter frutos com o formato mais característico da variedade, é aconselhável cultivar várias plantas.
Características principais:
- Frutos amarelos, rugosos e com “ferrão”
- Picância extremamente elevada
- Sabor frutado e intenso
- Sementes provenientes de polinização aberta
A Carolina Reaper Amarela é especialmente interessante para colecionadores e apreciadores de pimentas superpicantes, variedades amarelas de Capsicum chinense e malaguetas raras de grande intensidade.
