Pimento Jamaican Red (Capsicum chinense)
O Pimento Jamaican Red, também conhecido como Pimenta Jamaica Vermelha, é uma variedade vigorosa de Capsicum chinense, apreciada pelos seus frutos de formato curioso, semelhante a um pequeno cogumelo.
Os frutos começam verdes e amadurecem para um vermelho vivo e brilhante, desenvolvendo um sabor e aroma intensamente frutados. A planta apresenta porte ereto, folhagem verde-clara e pode atingir cerca de 60 cm de altura.
A picância é elevada, situando-se normalmente entre 150.000 e 300.000 unidades Scoville (SHU), sendo uma boa escolha para molhos picantes, conservas e temperos utilizados em pequenas quantidades.
Características principais:
- Frutos vermelhos em forma de cogumelo
- Aroma e sabor muito frutados
- Picância elevada: 150.000–300.000 SHU
- Planta vigorosa e ornamental
O Jamaican Red distingue-se pela combinação entre forte picância, aroma tropical e formato invulgar, sendo especialmente procurado por apreciadores de pimentas caribenhas e variedades raras de Capsicum chinense.
