A pimenta malagueta “Bird’s eye” (Capsicum annuum) é uma variedade de pimenta originária da Tailândia. Seus frutos são muito picantes, muito mais quentes que os jalapeños e alcançam até 100.000 pontos na escala Scoville. Na fase inicial do amadurecimento, eles são verde-claros e, com o tempo, mudam de cor para laranja suculento e, finalmente, vermelho-sangue. As pimentas “Bird’s eye” são bem pequenas, com formato alongado. Eles parecem extremamente pitorescos ao fundo de densa folhagem verde escura. Um arbusto de paprica, adornado com pimentas coloridas, exibe qualidades decorativas únicas. A variedade oferecida em nossa loja é adequada para o cultivo em vasos e em coberturas. Durante os anos quentes e ensolarados, também produz boas colheitas no solo.
As sementes de pimenta “Bird’s eye” são semeadas no início da primavera, sob cobertas ou em casa, em uma sala bem iluminada e quente. As mudas devem ser desbastadas em vasos separados e, após o endurecimento, podem ser transplantadas para o solo no final de maio, o mais cedo possível. A variedade proposta cresce abundantemente no solo comum do jardim. Deve ser médio compacto, permeável e rico em húmus. O local do local precisa ser protegido, quente e ensolarado. O fruto da variedade de pimenta oferecida pode ser seco, moído e usado como tempero muito picante para molhos, marinadas, pastas e carne.
