A Pimenta Jamaican Yellow, também conhecida como Pimenta Jamaica Amarela, Jamaican Hot Yellow Pepper e Jamaican Gold é da espécie Capsicum chinense. Tem o fruto em forma de cogumelo, e varia de verde quando imaturo até amarelo vivo quando maduro. Planta vigorosa, com folhagem de coloração verde-clara, alta e ereta. Tem sabor e aroma extremamente frutado. É uma pimenteira muito bonita, que atinge 60 cm de altura.
A Pimenta Jamaican Yellow é muito forte, classificada entre 150.000 a 300.000 na Escala Scoville.
