Abóbora Beretta Piacentina / Azul da Hungria (Cucurbita maxima)
A Abóbora Beretta Piacentina, também conhecida como Azul da Hungria, é uma variedade tradicional muito apreciada pelas suas excelentes qualidades gastronómicas e pelo aspeto invulgar dos frutos.
Produz abóboras arredondadas e ligeiramente achatadas, de casca azul-acinzentada e polpa densa, doce e muito saborosa. É especialmente indicada para sopas, purés, assados, recheios e outras preparações culinárias.
Pode ser semeada de fevereiro a maio. Prefere locais soalheiros e solos férteis, soltos, ricos em matéria orgânica e bem drenados. Recomenda-se um espaçamento aproximado de 200 cm entre linhas e 100 cm entre plantas.
Características principais:
- Frutos arredondados de cor azul-acinzentada
- Polpa doce, densa e saborosa
- Variedade tradicional e muito apreciada
- Ideal para sopas, purés e assados
A Azul da Hungria destaca-se pela cor invulgar e pela excelente qualidade da polpa, sendo muito interessante para quem procura sementes de abóbora azul, variedades tradicionais ou tipos especiais de Cucurbita maxima.
