A abóbora-cobra siciliana alongada (Lagenaria siceraria), quando conduzida em treliça/trepadeira, pode originar frutos com cerca de 1 metro de comprimento e apenas alguns centímetros de diâmetro. Já quando é cultivada diretamente no chão, tende a curvar-se e a tomar um aspeto semelhante ao de uma serpente. As folhas e as flores lembram as da abóbora-do-vinho e da abóbora-peregrina. O seu ciclo é mais rápido do que o de muitas outras abóboras e o vigor vegetativo é impressionante.
É muito valorizada na cozinha tradicional da Sicília. Com ela preparam-se sopas saborosas (como a sopa verde de Cilento) e também é comum consumi-la com massa.
As folhas têm uma textura aveludada muito característica; as mais jovens e tenras também são aproveitadas, sobretudo em sopas, com massa ou como acompanhamento, como acontece no tradicional tenerumi.
Sementeira e cultivo
Semear na primavera, mantendo cerca de 90 a 120 cm entre plantas.
Tipo de semente: abóbora alongada
Necessidade de viveiro: não — pode semear diretamente no local definitivo
Época de sementeira: primavera
Temperatura ideal de germinação: 20 ºC
