A Abóbora Patisson Branca é uma abóbora de elevada qualidade gustativa, sendo muito apreciada na gastronomia gourmet. A Abóbora Patisson produz frutos redondos, achatados e com margem recortada. Os frutos da Abóbora Patisson para além de serem muito saborosos, são também muito ornamentais e conservam-se muito bem. A abóbora contém 90% de água, muitas vitaminas (C e A) e minerais (potássio, cálcio, magnésio, etc). Possui propriedades diuréticas e contribui para fortalecimento do sistema imunológico.
Pode-se semear de Março a Junho. Gosta de exposição ao sol e adapta-se a qualquer tipo de solo, mas prefere solos enriquecidos com matéria orgânica, soltos e permeáveis. Espaçamento: 150 cm entre linhas e 100 cm entre plantas.