O Absinto é uma planta vivaz com propriedades medicinais e terapêuticas muito importantes. O Absinto é notavelmente conhecido por melhorar a digestão e estimular o sistema digestivo. O seu consumo é ideal para eliminar parasitas intestinais e contribui para melhorar as funções do fígado e da vesícula biliar. Para as mulheres, o absinto ajuda a resolver alguns problemas menstruais, uma vez que contribui para normalizar os ciclos menstruais. Contribui para a redução da febre, ansiedade, gota e artrite reumatoide, actuando eficazmente contra todas as doenças que envolvem retenção de água nos tecidos. O absinto também é muito útil como repelente de insectos e insecticida natural.
O Absinto pode-se semear de Março a Julho. Trata-se de uma planta vivaz fácil de cultivar, vigorosa e resistente. Gosta de exposição ao sol e prefere solos bem drenados e pouco húmidos. Espaçamento: 80 cm entre linhas e 50 cm entre plantas. Pode-se cultivar em vasos grandes.