Pimenta Aji Lemon Drop (Capsicum baccatum)
A Aji Lemon Drop, também conhecida como Lemon Drop, é uma variedade sul-americana de Capsicum baccatum muito apreciada pelo seu sabor cítrico intenso, aroma frutado e cor amarelo-limão quando totalmente madura.
A planta apresenta crescimento vigoroso e bastante ramificado, podendo atingir até cerca de 2 metros de altura. É muito produtiva e pode formar numerosas pimentas alongadas, de paredes finas, que amadurecem do verde para um amarelo luminoso.
Os frutos possuem uma picância marcada, equilibrada por notas frescas que lembram citrinos. São excelentes para molhos, salsas, pratos de peixe, grelhados e saladas, podendo também ser consumidos frescos ou secos e moídos em pó.
Para germinar, recomenda-se semear em vaso ou tabuleiro e manter temperaturas entre 22 e 28 ºC. Prefere locais quentes e bem iluminados, com várias horas de sol por dia.
Características principais:
- Frutos alongados de cor amarelo-limão
- Sabor frutado com intensas notas cítricas
- Planta vigorosa, ramificada e muito produtiva
- Excelente para molhos, salsas e secagem
A Aji Lemon Drop é especialmente interessante para quem procura sementes de pimenta amarela, variedades cítricas ou malaguetas sul-americanas de Capsicum baccatum.
