Beterraba Amarela Burpee’s Golden (Beta vulgaris)
A Beterraba Amarela Burpee’s Golden é uma variedade semi-precoce e muito produtiva, conhecida pelas suas raízes arredondadas a ligeiramente achatadas, de casca laranja-dourada e polpa amarela intensa.
Apresenta uma textura firme e um sabor doce, suave e ligeiramente frutado, geralmente menos terroso do que o das beterrabas vermelhas. Tanto a raiz como as folhas são comestíveis, podendo ser utilizadas em saladas, sumos, assados, refogados, sopas e outras preparações.
Pode ser semeada de fevereiro a setembro. Prefere locais soalheiros e solos férteis, soltos, ricos em matéria orgânica e bem drenados. Recomenda-se um espaçamento aproximado de 30 cm entre linhas e 10 cm entre plantas.
Características principais:
- Raízes amarelo-douradas, até cerca de 10 cm
- Sabor doce, suave e pouco terroso
- Raiz e folhas comestíveis
- Variedade semi-precoce e produtiva
A Burpee’s Golden destaca-se pela cor invulgar e pelo sabor delicado, sendo muito interessante para quem procura sementes de beterraba amarela, variedades diferentes de Beta vulgaris ou hortícolas coloridas para a horta.
