O Carosello Barattiere (também conhecido como Tondo di Fasano) é uma variedade tradicional do sul de Itália, muito apreciada por ser colhida ainda imatura e consumida como pepino — apesar de pertencer ao grupo dos melões “carosello”. Os frutos são redondos a ligeiramente ovais, de casca verde-clara com tons suaves, e destacam-se pela polpa branca, firme e muito crocante.
O sabor é delicado, fresco e ligeiramente adocicado, com baixa tendência ao amargor, tornando-o excelente para quem prefere um “pepino” mais suave e aromático. É perfeito para comer cru, em saladas, às rodelas com azeite e sal, em vinagrete, ou como snack refrescante.
A planta é vigorosa e produtiva, ideal para cultivo na época quente, em pleno sol e com regas regulares para manter a qualidade e crocância dos frutos.
Destaques:
Variedade italiana premium “melão/pepino” (consumo em verde)
Fruto redondo e muito crocante
Sabor suave, fresco, com toque levemente doce
Ótimo para saladas e consumo cru
