A Cenoura Amarela Jaune du Doubs é uma cenoura gourmet francesa. A raiz da Cenoura Amarela Jaune du Doubs atinge um bom tamanho, entre 20 e 25 cm, é crocante e possui um bom poder de conservação.
Pode-se semear de Fevereiro a Julho. Gosta de exposição ao sol e adapta-se a qualquer tipo de solo, mas prefere solos enriquecidos com matéria orgânica, soltos e permeáveis. Espaçamento: 30 cm entre linhas e 10 cm entre plantas. Pode-se cultivar no campo, hortas e jardins.