Coentros (Coriandrum sativum)
O Coentro é uma planta aromática anual muito utilizada na culinária portuguesa, mediterrânica, asiática e latino-americana, apreciada pelo seu aroma fresco e sabor intenso.
As folhas são utilizadas frescas em saladas, sopas, arroz, peixe, marisco, molhos e diversos pratos tradicionais. As sementes secas também são muito valorizadas como especiaria, apresentando um aroma mais suave, quente e ligeiramente cítrico.
É uma planta de crescimento rápido e fácil cultivo. Prefere locais soalheiros ou de meia-sombra e solos férteis, leves, ricos em matéria orgânica e bem drenados. As regas devem ser regulares, sobretudo durante o desenvolvimento inicial.
Pode ser cultivado facilmente em hortas, jardins, floreiras ou vasos, permitindo colher folhas frescas durante boa parte do ciclo.
Características principais:
- Planta aromática anual de crescimento rápido
- Folhas e sementes com utilização culinária
- Aroma fresco, intenso e característico
- Ideal para hortas, jardins e cultivo em vasos
O Coriandrum sativum é uma excelente escolha para quem procura sementes de coentro, ervas aromáticas para cozinha ou plantas fáceis de cultivar em horta e vaso.
