Cominho (Cuminum cyminum)
O Cominho é uma planta aromática anual muito apreciada pelo seu sabor intenso e característico. As sementes são amplamente utilizadas como condimento em molhos, carnes, sopas, legumes, pão, queijos e bebidas, sendo uma especiaria tradicional em várias gastronomias.
É também uma planta tradicionalmente utilizada em preparações herbais, sobretudo associadas ao bem-estar digestivo e ao seu perfil aromático marcante.
Pode ser semeado de março a junho. É uma planta vigorosa, de crescimento relativamente rápido, que prefere boa exposição solar e solos férteis, soltos e bem drenados. Recomenda-se um espaçamento aproximado de 30 cm entre linhas e 20 cm entre plantas, podendo também ser cultivado em vasos.
Características principais:
- Planta aromática anual
- Sementes de sabor intenso e muito aromático
- Muito utilizado como especiaria e condimento
- Adequado para horta, jardim ou vasos
O Cominho é uma cultura versátil para quem procura sementes de Cuminum cyminum, especiarias para cultivar em casa ou plantas aromáticas de grande utilização culinária.
