Hissopo (Hyssopus officinalis)
O Hissopo é uma planta aromática e medicinal tradicional, muito apreciada pelo seu aroma intenso e pelas suas múltiplas utilizações. Na culinária, pode ser utilizado para aromatizar carnes, sopas, saladas e outras preparações, devendo ser usado com moderação devido ao sabor marcante.
É também uma planta muito valorizada pela indústria de perfumes e bebidas e, durante a floração, torna-se bastante atrativa para abelhas e outros insetos polinizadores, sendo por isso interessante para jardins e zonas melíferas.
Pode ser semeado de fevereiro a abril, realizando-se o transplante entre maio e junho, quando as mudas apresentarem cerca de quatro folhas. Prefere exposição solar e solos soltos, férteis, ricos em matéria orgânica e bem drenados.
Características principais:
- Planta aromática e medicinal tradicional
- Muito atrativa para abelhas e polinizadores
- Ideal para aromatizar carnes, sopas e saladas
- Adequada para horta, jardim ou vasos
O Hissopo é especialmente interessante para quem procura sementes de Hyssopus officinalis, plantas aromáticas perenes ou espécies melíferas para cultivo doméstico.
