Pimento Jamaican Yellow (Capsicum chinense)
O Pimento Jamaican Yellow, também conhecido como Jamaican Hot Yellow ou Jamaican Gold, é uma variedade vigorosa e muito picante de Capsicum chinense, conhecida pelos seus frutos de formato invulgar, semelhante a um pequeno cogumelo.
Os frutos passam do verde para um amarelo vivo e brilhante quando maduros, apresentando um aroma intenso e um sabor muito frutado. A planta tem porte alto e ereto, folhagem verde-clara e pode atingir cerca de 60 cm de altura.
A picância situa-se geralmente entre 150.000 e 300.000 unidades Scoville (SHU), sendo indicada para molhos picantes, conservas e temperos usados em pequenas quantidades.
Características principais:
- Frutos amarelos em forma de cogumelo
- Sabor e aroma intensamente frutados
- Picância elevada: 150.000–300.000 SHU
- Planta vigorosa e ornamental
O Jamaican Yellow é especialmente interessante para quem procura sementes de pimento amarelo picante, variedades caribenhas ou pimentas raras de Capsicum chinense.
