Lúpulo (Humulus lupulus)
O Lúpulo é uma planta trepadeira perene e rizomatosa, muito conhecida pela sua utilização na produção de cerveja, onde as flores femininas fornecem compostos responsáveis pelo amargor, aroma e sabor característicos.
Apresenta crescimento rápido e pode atingir cerca de 5 metros de altura, sendo também muito valorizada como planta ornamental para pérgolas, treliças, muros e cercas. A espécie é dióica, ou seja, as flores masculinas e femininas desenvolvem-se em plantas separadas.
Os rebentos jovens podem ser consumidos de forma semelhante aos espargos. O lúpulo é ainda tradicionalmente utilizado em preparações herbais e os seus extratos são usados na aromatização de diversas bebidas e alimentos.
Prefere solos férteis, húmidos e bem drenados, desenvolvendo-se bem ao sol ou em meia-sombra. Em regiões muito quentes, beneficia de alguma proteção durante as horas de maior calor.
Características principais:
- Trepadeira perene de crescimento rápido
- Pode atingir cerca de 5 metros de altura
- Utilizado tradicionalmente na produção de cerveja
- Adequado para pérgolas, treliças e cercas
O Lúpulo combina interesse culinário, ornamental e histórico, sendo especialmente interessante para quem procura sementes de Humulus lupulus, plantas trepadeiras perenes ou espécies utilizadas na produção artesanal de cerveja.
