Milho Negro Azteca / Black Aztec (Zea mays)
O Milho Negro Azteca, também conhecido como Black Aztec, é uma variedade histórica de milho de grão escuro, cultivada desde pelo menos o século XIX e muito apreciada pelo seu aspeto invulgar e versatilidade culinária.
A planta pode atingir cerca de 1,8 metros de altura e produz espigas com aproximadamente 20 a 25 cm de comprimento. Os grãos apresentam uma coloração muito escura, entre o roxo profundo e o negro, tornando esta variedade também bastante interessante para fins ornamentais.
Pode ser utilizado para assar, moer e produzir farinha de milho, sendo igualmente adequado para decorações sazonais. É uma variedade produtiva e indicada tanto para hortas domésticas como para pequenos produtores.
Prefere cultivo em pleno sol, com sementeira na primavera ou início do verão. O ciclo até à maturação ronda, em condições favoráveis, cerca de 75 dias.
Características principais:
- Grãos de coloração roxo-escura a negra
- Espigas com cerca de 20–25 cm
- Planta produtiva, com aproximadamente 1,8 m
- Excelente para farinha, assados e decoração
O Black Aztec é uma variedade especialmente interessante para quem procura sementes de milho preto, milho tradicional ou variedades antigas e pouco comuns de Zea mays.
