Pimenta Peter Pepper / Pimenta Penis (Capsicum annuum)
A Peter Pepper, também conhecida como Pimenta Penis, é uma das variedades de pimenta mais curiosas e invulgares, famosa pelo formato característico dos seus frutos. Para além do seu forte valor ornamental, apresenta também bom sabor e uma picância moderada.
A planta tem porte compacto, atingindo cerca de 60 cm de altura e largura, sendo adequada para cultivo no solo ou em vasos. Prefere exposição solar, locais protegidos de ventos fortes e solos férteis, húmidos mas bem drenados.
Os frutos são pendentes, enrugados e retorcidos, medindo geralmente 7,5 a 10 cm de comprimento. Amadurecem do verde para um vermelho vivo e apresentam uma pungência média de cerca de 30.000 SHU na escala de Scoville.
Pode ser utilizada fresca em molhos e saladas, em conservas ou seca e moída em pó. A germinação ocorre normalmente em 14 a 28 dias e a colheita pode iniciar-se cerca de 110 a 120 dias após a sementeira.
Características principais:
- Frutos de formato extremamente invulgar
- Picância média, cerca de 30.000 SHU
- Planta compacta, ideal para cultivo em vasos
- Adequada para consumo fresco, conservas e secagem
A Peter Pepper destaca-se pelo aspeto curioso e pela versatilidade culinária, sendo especialmente interessante para quem procura sementes de pimenta rara, malaguetas ornamentais ou variedades diferentes de Capsicum annuum.
