A Stevia rebaudiana, popularmente conhecida como a planta doce, é uma planta repleta de propriedades medicinais. A Stevia é mais doce que o açúcar tradicional refinado, não aporta calorias e não provoca o aumento dos níveis de insulina no sangue. Os benefícios do consumo de Stevia são extraordinariamente importantes para o nosso organismo. É diurética, contribui para regular os níveis de açúcar no sangue, reduz a pressão arterial, estimula o sistema digestivo, ajuda a emagrecer, diminui a ansiedade e é rica em anti-oxidantes. A Stevia é um adoçante 100% natural.
A Stevia pode-se semear de Março a Maio. Trata-se de uma planta semi-perene, rústica e fácil de cultivar. Gosta de estar exposta ao sol, protegida do vento. Adaptam-se a qualquer tipo de solo, mas prefere solos enriquecidos com matéria orgânica, soltos e ligeiramente húmidos. A rega deve ser regular, constante e abundante durante todo o período vegetativo. Não é exigente em adubação. Espaçamento: 50 cm entre linhas e 20 cm entre plantas. Pode-se cultivar em vasos.
