Tomilho (Thymus vulgaris)
O Tomilho é uma planta aromática perene muito apreciada pelo seu aroma intenso e pela grande versatilidade na cozinha. As folhas podem ser utilizadas frescas ou secas como condimento em carnes, peixes, sopas, molhos, legumes e omeletes.
É também uma planta tradicionalmente utilizada em infusões e preparações de caráter medicinal, sobretudo pelas suas propriedades aromáticas e digestivas. As suas pequenas flores, em tons de branco a rosado, são muito ricas em néctar e atraem abelhas, borboletas e outros insetos polinizadores.
Pode ser semeado a partir da primavera. É uma espécie muito resistente, que prefere locais soalheiros e solos leves e bem drenados, tolerando bem períodos de seca depois de estabelecida. Pode ser cultivado em hortas, jardins, pomares, vinhas ou vasos.
Características principais:
- Planta aromática perene e muito resistente
- Excelente condimento para carne, peixe e legumes
- Flores atrativas para abelhas e outros polinizadores
- Adequada para cultivo no solo ou em vasos
O Thymus vulgaris é uma excelente escolha para quem procura sementes de tomilho, plantas aromáticas mediterrânicas ou espécies úteis para a horta, jardim e cozinha.
