Pimenta Bhut Jolokia White (Capsicum chinense)
A Bhut Jolokia White é uma variedade branca da famosa Bhut Jolokia, conhecida pela sua picância extrema e pelo sabor intensamente frutado. Os frutos são alongados e amadurecem do verde para uma tonalidade branco-creme, tornando esta variedade especialmente invulgar e atrativa.
É uma pimenteira de crescimento relativamente lento, podendo atingir cerca de 45 cm a 1,20 m de altura. Necessita de bastante calor e de uma estação de cultivo longa, podendo demorar aproximadamente 100 a 160 dias até à produção e maturação dos frutos.
As malaguetas podem ser utilizadas em molhos picantes, conservas, pós e temperos, mas devem ser manuseadas com extrema cautela. Recomenda-se o uso de luvas descartáveis, evitando qualquer contacto com os olhos ou pele sensível.
Características principais:
- Frutos alongados de cor branco-creme
- Sabor muito frutado
- Picância extremamente elevada
- Necessita de bastante calor
- Ciclo de produção longo
A Bhut Jolokia White é especialmente procurada por colecionadores e apreciadores de pimentas superpicantes, variedades raras de Capsicum chinense e malaguetas de coloração pouco comum.
